Como fazer pasta de pistache pura
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| Pasta de pistache pura caseira |
Seja para usar em recheios de bolos - como na receita de bolo recheado com pistache -, seja para comer como substituta da pasta de amendoim, a pasta de pistache pura é uma receita muito fácil de fazer e, fazendo em casa, você tem a certeza de que está comendo pistache de verdade em vez de pasta de amendoim doce com corante verde e aroma de pistache. Vamos à receita?
Receita de pasta de pistache natural caseira
Ingredientes
- 1 ½ xícara de pistache cru e sem a pele e casca (180 g)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (uso de girassol)
- 1/4 de xícara de açúcar (50 g) ou adoçante em pó.
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Como fazer a pasta de pistache pura
- Coloque o pistache, o óleo e o açúcar no processador (ou em liquidificador com pá de bater grãos) e bata até obter uma pasta.
- Se precisar, coloque mais uma colher de sopa de óleo.
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| Pistache cru com casca e pele |
Dica para fazer seu pistache caseiro!
- Se quiser fazer sem açúcar (para usar em receitas salgadas), use 3 colheres de sopa de óleo e não coloque o açúcar.
Todas as receitas do OQuêComerHoje? são testadas. Respeito por você.
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