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A semente de abóbora é muito nutritiva para jogarmos fora. Eu sei, eu, sei... dá um pouco de trabalho separar a semente de abóbora da abóbora, mas o trabalho nem é tão grande assim. E se pensar que 50 g de semente de abobora não é nada barato, você vai ver que compensa e muito fazer a sua própria semente de abobora torrada. 

Veja a conta imaginária --> semente de abóbora torrada em casa = alimento nutritivo e bem mais barato.  Vamos à receita de semente de abóbora torrada no microondas? [não recomendo torrar a semente de abobora no forno, pois o tempo é muito maior, sendo que no micro-ondas leva no máximo 5 minutos e no forno é cerca de meia hora]

semente de abóbora torrada / foto: OQueComerHoje?©

Semente de abóbora torrada, como fazer

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Ingredientes da semente de abobora torrada:

• Sementes de abóbora japonesa ou moranga
• 1 pano de prato limpo
• 1 prato que possa ir ao microondas
• Sal a gosto.

Como torrar semente de abóbora

1. Disponha em um prato as sementes limpas e secas com o pano no microondas por 1 minuto
2. Retire o prato mexa as sementes e volte para o microondas por mais 1 minuto
3. Repita este procedimento por mais uma ou duas vezes, até que as sementes façam um estalo (foto abaixo) na hora de quebrá-las (se gostar mais escuro deixe mais tempo, mas cuidado para não queimar)
4. Quando ainda estiverem quentes adicione o sal
5. Espere esfriar completamente antes de guardar em potes. (de preferência deixe secar por pelo menos 6 horas antes de fechar o pote)

semente de abóbora torrada (quebra fácil e faz estalo - está no ponto) foto:OQueComerHoje?

💛 Sugiro a leitura desta receita também: canjiquinha (quirera) com abóbora e tofu.

Dicas de consumo da semente de abobora torrada

1. Sirva as sementes como aperitivo (no lugar de amendoim, por exemplo)
2. Coma 3 por dia, pois as sementes de abóbora são muito nutritivas
3. Use no lugar dos croutons sobre sopas (mas coloque só na hora de servir, para não murcharem).