O Que Comer Hoje?

Pizza sem glúten de liquidificador

Receita de Pizza sem Glúten de liquidificador

Receita arquivada nas categorias:
-pizzas
-receitas de liquidificador
-culinária italiana
-receitas sem glúten

          Rendimento: 1 pizza grande 

INGREDIENTES
massa:

• 1 ovo (tipo grande)
• 1 xícara de chá de leite (melhor integral)
• 2 colheres de sopa de óleo (uso azeite ou óleo de girassol)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• farinha sem glúten, 1 e 1/2 xícara de chá (se usar farinha de arroz, coloque 1 xícara e 1/4)
• fermento em pó químico, 1 colher de chá cheia 

Como fazer a pizza de liquidificador sem glúten

1. Unte uma forma de pizza grande (aquelas assadeiras redondas e com beirada baixa) 
2. No liquidificador, misture os 5 primeiros ingredientes na ordem em que aparecem
3. Peneire a farinha e acrescente metade no liquidificador e bata um pouco
4. Junte o restante e bata mais um pouco
5. Coloque o fermento e mexa com uma colher
6. Despeje a massa na assadeira arrumando um uma colher ou espátula
7. Leve ao forno 200ºC por 5 minutos 
8. Retire do forno e cubra com massa de tomate pronta de boa qualidade
9. Coloque o recheio, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por +- 10 a 12 minutos.

👉 Leia também: receita de pizza com massa crocante