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Receita de estrogonofe de forno, de carne fácil

Categorias desta receita:

#estrogonofe #misturas #carnes

Rendimento: 4 pessoas.

Ingredientes

Molho

• 1 xícara de chá de ketchup de boa qualidade (uso Heinz ou Hemmer ou ketchup caseiro)
• 3 colheres de sopa rasas de mostarda
• 1 cebola pequena cortada em 4
• 400 g de creme de leite

Recheio

• 3 xícaras de chá de carne cozida e desfiada (escolha carnes magras)
• 1 xícara de chá de champignon picado em quatro
• 1/4 de xícara de chá de salsinha picadinha
• 2 e 1/2 xícaras de chá de batata palha

Estrogonofe de Forno, de carne

Como fazer o estrogonofe de Forno, de carne

1. No liquidificador, bata o creme leite, o ketchup, a mostarda, a cebola e o caldo de carne. Reserve.

2. Em um refratário médio, intercale camadas de carne, salsinha, champignon e de molho.

3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

4. Retire do forno, espalhe a batata palha por cima e sirva acompanhado de arroz branco.

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