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Receita de torta de frango com creme de leite e milho

Receita de torta de frango com creme de leite e milho

Massa

• 3 ovos grandes
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 2 colheres de óleo ou manteiga [uso azeite ou óleo de girassol]
• 2 latas de milho escorridas
• 2 cebolas grandes picadas (uma em cubos pequenos e outra em cubos maiores)
• 10 colheres de sopa de polpa de tomate (se usar extrato, coloque 5 de extrato e 5 de água)
• 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
• sal, pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 caixinha de leite
• cheiro-verde a gosto

Como fazer a receita de torta de frango com creme de leite e milho

Prepare o recheio e reserve [para que ele esfrie enquanto vc faz a massa].

Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, acrescente o milho e deixar refogar por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes secos e os líquidos por último, acerte o sal mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, polvilhe o cheiro verde e reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite) e bata bem. Depois, adicione o queijo parmesão e bata mais um pouco. Coloque a farinha mexa com uma colher grande e bata só para misturar (de leve). Coloque o fermento e mexa com uma colher.

- Montagem:

Em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada, colocar metade da massa, depois espalhar o recheio e finalizar com o restante da massa. Assar em forno preaquecido por 35 minutos, ou até ficar dourado. Servir.