O Que Comer Hoje?

O Arroz Biro-Biro receita perfeita para acompanhar carnes, ou para aqueles dias em que você não fez feijão, sobretudo para quando você compra aquele frango assado de padaria, que assa na máquina conhecida como televisão de cachorro. Anote!

Arroz Biro Biro receita

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Ingredientes:

• 2 xícaras das de chá de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de azeite (só use se sua panela não for antiaderente)
• 50 g de bacon cortado em cubinhos (cerca de 2 colheres de sopa bem cheias)
• ½ cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 ovos levemente batidos
• 2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picada
• Sal a gosto (se precisar)
• 1 xícara (chá) de batata palha

💛 Sugiro a leitura desta receita também: arroz cremoso com maionese, mussarela e calabresa.

Como fazer o Arroz Biro Biro

Passos:

1. Em uma panela com fundo antiaderente coloque o bacon e vá mexendo até ele dourar (não precisa de azeite porque ele será fritado na própria gordura). Retire o bacon da panela e reserve.
2. Refogue a cebola na gordura (óleo) que sobrou do bacon até ela ficar bem transparente, ou seja, não deixe dourar.
3. Acrescente os ovos levemente batidos.
4. Mexa bem enquanto refoga para que os ovos fiquem mexidos.
5. Acrescente o arroz, o bacon, a salsinha picada e misture bem e prove. Só coloque sal se precisar.
6. Por último a batata palha que irá ficar por cima.

Sugestões de acompanhamentos para o Arroz Biro-Biro

• Salada de folhas
• Carne assada
• Frango assado
• Abóbora refogada

Dicas Oquecomerhoje? para fazer o arroz biro-biro

1. Esta é uma receita que aceita muitos ingredientes, pois não corre o risco de perder o ponto e o arroz é um ingrediente que combina com quase tudo, não é mesmo? Então, na receita de arroz biro biro você ainda pode acrescentar:

• Ervilhas
• Milho verde
• Palmitos picados
• Linguiça portuguesa ou paio ao invés do bacon
• Azeitonas picadas
• Etc., o que sua imaginação permitir