O que servir com panquecas de carne moída
Adoramos panquecas de carne moída, mas quem não adora? O brasileiro adora a combinação massa + carne moída - o tradicional molho a bolonhesa (preferido dos brasileiros). Mas sempre pode surgir a dúvida: "O que servir com panquecas de carne moída?"
Vou te ajudar nesta deliciosa escolha de acompanhamentos para panqueca de carne moída. Acompanhe!
Uma salada de folhas verdes é sempre uma boa pedida para servir antes ou mesmo durante seu almoço com panqueca de carne moída. Folhas como agrião e rúcula e seus azedinhos peculiares misturados a folhas de alface americana (crocantes e de sabor neutro) ficam perfeitos para comer com panqueca de carne moída.
O que servir com panqueca de carne moída
Pode parecer estranho servir arroz branco com panqueca de carne moída, já que tanto a panqueca quanto o arroz são fontes de carboidratos. Mas a verdade é que um arrozinho branco fica delicioso no momento em que você corta a panqueca e vê a carne moída (e o verdinho do cheiro verde) se misturando ao arroz quentinho... |
| O que servir com panquecas de carne moída |
Uma salada de folhas verdes é sempre uma boa pedida para servir antes ou mesmo durante seu almoço com panqueca de carne moída. Folhas como agrião e rúcula e seus azedinhos peculiares misturados a folhas de alface americana (crocantes e de sabor neutro) ficam perfeitos para comer com panqueca de carne moída.
Servir molhos à parte vai agradar qualquer convidado. A dica é deixar uma travessa funda com molho vermelho e outra com molho branco. Assim, cada pessoa comerá a panqueca de carne moída com seu molho preferido, certo? Vale até misturar os dois pra criar um molho rosé. ;-)
Outro item que, definitivamente, não pode faltar é o queijo ralado. E se houver mais de 6 convidados o ideal é deixar duas cumbucas de queijo ralado distribuídas pela mesa.
VAMOS RESUMIR em forma de lista?
Em geral, são duas panquecas por pessoa, mas isso depende de dois fatores. 1- tamanho da panqueca. 2- acompanhamentos. Se você fizer panquecas médias e não servir arroz, dá pra servir duas por pessoa.
Há restaurantes, por exemplo, que fazem panquecas enormes e com muito molho e cobertura de queijo generosa. Nesses casos, dá pra servir apenas uma panqueca acompanhada de salada de folhas.
○ receitas de panqueca.
Outro item que, definitivamente, não pode faltar é o queijo ralado. E se houver mais de 6 convidados o ideal é deixar duas cumbucas de queijo ralado distribuídas pela mesa.
VAMOS RESUMIR em forma de lista?
Dicas do que servir com panquecas de carne moída
- Arroz branco ou,
- Arroz com pimentão vermelho e verde em fatias,
- Salada de folhas verdes com repolho verde e roxo em fatias finas,
- Salada de folhas verdes com alface americana + rúcula ou agrião (que tal algumas folhas de endívias?) + cebolas em rodelas + nozes ou castanhas picadinhas + azeitonas,
- Salada de repolho com uvas passas,
- Molhos à parte: 1 molho vermelho e 1 molho branco,
- Vagens (ou ervilha torta) fatiadas ou inteiras mesmo (coloque em uma travessa e deixe à disposição),
- Queijo ralado (2 cumbucas pra evitar o famoso "passa o queijo pra mim" a todo momento),
- Vinho tinto suave ou meio seco e/ou suco de uva.
O que servir com panqueca de frango?
Os acompanhamentos para panqueca de frango são os mesmos para a versão com carne moída, mas vou acrescentar dois:
- Uma porção de tomates secos
- Molho à base de catupiry
Quantas panquecas por pessoa devo servir?
Em geral, são duas panquecas por pessoa, mas isso depende de dois fatores. 1- tamanho da panqueca. 2- acompanhamentos. Se você fizer panquecas médias e não servir arroz, dá pra servir duas por pessoa.
Há restaurantes, por exemplo, que fazem panquecas enormes e com muito molho e cobertura de queijo generosa. Nesses casos, dá pra servir apenas uma panqueca acompanhada de salada de folhas.
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